Recettes traditionnelles élaborées avec des produits locaux et dans le respect de la cuisine d’antan.
Spécialité de viandes grillées au feu de bois et de plats sincères et savoureux.
Situés sur la place principale de Monistrol de Montserrat, au pied de la montagne.
Un espace petit, chaleureux et convivial, pensé pour être apprécié sans se presser.
Notre carte s’adapte à chaque moment de la journée : petits-déjeuners, vermouths et déjeuners.
Tartines, sandwichs et cafés
Croquettes maison, pommes de terre bravas, calamars à l’andalouse, charcuteries et conserves
Botifarra, agneau, entrecôte et viandes sélectionnées grillées au feu de bois
Entrées et plats variés avec dessert ou café
Entrées à partager et plats plus élaborés
Crème catalane, fondant au chocolat, flan, glaces et grands classiques
Notre proposition repose sur la cuisine catalane traditionnelle, élaborée dans le respect des recettes de toujours et en prenant soin du produit. Des plats reconnaissables, des saveurs authentiques et une manière de cuisiner qui met en valeur la simplicité et le travail bien fait.
Nous privilégions les ingrédients de proximité chaque fois que cela est possible, en travaillant avec des produits frais et de saison. Nous croyons qu’une bonne matière première est la base d’une cuisine sincère et avec une identité.
Nous sommes spécialisés dans les viandes grillées au feu de bois et les tapas, idéales aussi bien à partager que pour profiter d’un repas complet. Une cuisine pensée pour s’adapter aux différents moments de la journée, du petit-déjeuner au vermouth ou au déjeuner.
Nous sommes situés sur la place principale de Monistrol de Montserrat, au pied de la montagne. Un point de rencontre pour les habitants, les visiteurs et les randonneurs qui souhaitent profiter d’une bonne cuisine dans un environnement naturel et paisible. Pendant les soirées d’été, la terrasse devient un point de rencontre avec une très bonne ambiance.
Un arrêt incontournable pour savourer une cuisine maison digne d’une étoile Michelin. Un 20 sur 10. Ambiance agréable et accueil familial. Recommandé à 100 %.
Excellent restaurant pour manger à Monistrol de Montserrat, tout était délicieux. Le poulpe à la galicienne et le gâteau au fromage étaient exceptionnels. Nandi, la serveuse, nous a accueillis avec beaucoup de sympathie.
Bravas maison impressionnantes. Viande spectaculaire et service excellent. À souligner : le mur en pierre à l’intérieur du restaurant et la table à langer pour bébés. Nous reviendrons sans hésiter.
